Todas mis recetas son caseras, rápidas y sanas. Algunas son de invención mía, otras me las han pasado amigas, familiares...siempre al estilo castellano.

Espero que las hagas y las disfrutes.

Bacalao a mi estilo Bacalao al pil-pil Berenjenas rellenas Berenjenas al ajillo Buñuelos de bacalao Calamares encebollados Cangrejos de Río Cazuela de mariscos Chipirones en salsa americana Cochifrito de Cordero (o cerdo) Escabechado Fabada asturiana (fabes) Gambas en gabardina Garbanzos guisados Huevos a la flamenca Patatas a la riojana Pebrera tallaeta Pimientos del piquillo rellenos Pollo al chilindrón Rosbif Solomillo a la pimienta Sopa de ajo