Bolsillos (Nuevo!!)

Actualizada el 14/03/08

Ingredientes:

1 kilo de garbanzos ya cocidos, o puestos en remojo la noche anterior, 1 trozo de tocino ibérico veteado, 1/2 kilo de tomates rojos, 1 cebolla, vino blanco, aceite, sal.

Fríe la cebolla picada en aceite caliente, agrega el tocino cortado en dados y el tomate, también pelado y picado.

Cuando empiece a ebullir añade los garbanzos y el vino ( 1 vasito).

Cuando vuelva a hervir tápalos y cuécelos por 20 minutos a fuego muy lento.

Te puedes llevar lo que quieras de mi web, siempre y cuando digas de dónde viene. Gracias

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